Nudeln Malen. Nudeln mal anders von eat smarter: So werden in henriette davidis' praktischem kochbuch von 1845 die nudeln zuerst in salzwasser über eine halbe stunde, dann noch einmal kurz in milch mit butter und etwas salz gekocht, reichlich mit in butter gebratenem, zerstoßenem zwieback bedeckt und mit kalbsbraten serviert, in einer variante mit.
Teigwaren bedeutet, dass diese früher mal teig waren und damit in der basis aus kohlenhydratpulver bestehen. Den optischen unterschied kannst du direkt an der farbe festmachen: Die wohl bekanntesten farben für nudeln sind rot, grün und schwarz, seltener sind pinke. Kaum noch aus unserem speiseplan weg zu denken.
Sie schmecken mit zucker und zimt, zu pflaumen kompott oder apfel mus.
Über 22 bewertungen und für sehr gut befunden. Du brauchst keine teure flasche. Sieh dir hier das ganze rezept an. Wenn beim kochen das wasser durch brühe ersetzt wird, schmecken die nudeln würziger.
